Idag är det 10 grader ute och hösten är här på riktigt. Då är det gott med en bra, enkel och värmande soppa. Ingefära, chili och morötter är extremt goda vänner och detta blir fantastiskt gott! Ingredienser ca 8 morötter,…
Amerikanska pannkakor med lönnsirap är aldrig fel till frukost. Nedan följer ett bra recept som alltid blir perfekt. Ingredienser, 2 pers 2.5 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 2.5 dl mjölk 1 ägg 2 msk…
En mycket god och lagom stark rub som passar sjukt bra till fläskkarré (på bilden ovan) och kycklingspett Ingredienser 2 msk svartpepparkorn 4 tsk paprikapulver 4 tsk vitlöksoulver 4 tsk salt 2 tsk torkad timjan 2 tsk tirkad oregano 2…
Jag lägger mest upp denna bild för att komma ihåg kombinationen och uppläggningen. Detta blev nämligen en av de bästa råbiffar jag gjort.
Hel kyckling är den perfekta söndagsmaten. Den sköter sig till största delen själv men tar ganska lång tid på sig. Detta recept har jag hittat i en av Gordon Ramsays kokböcker och det blev helt fantastiskt gott. Fyllningen med chorizo och bönor…
Röding är som bekant en av mina favoritfiskar. Den är otroligt lätt att tillaga och smakar mycket gott. Detta recept är enkelt, men väldigt gott. Jag brukar köpa färdig skagenröra när jag gör detta, men det går naturligtvis att göra…
Bli inte avskräckt av mängden ingredienser. Här är receptet på en lättlagad och god vegetarisk gryta. Grytan får otroligt fin smak från kryddorna och grönsakerna. Dessutom är couscous som tillagas på det här sättet närmast en delikatess! Ingredienser 2 gula lökar,…
Goda och enkla soppor är perfekta när det som idag är ca -5 grader utomhus. Denna gröna ärtsoppa går snabbt att laga och blir jättegod. Toppa gärna soppan med lite yoghurt, chiliflakes eller annat gott. Ingredienser 1 stor gul lök…
Æbleskiver är ett måste när det är jul, men egentligen borde man göra det oftare t.ex. till frukost Det gjorde vi härom veckan i alla fall. Nedan följer en lättare omarbetning av det ursprungliga, närmare femtio år gamla och handskrivna…
Ingredienser 100 g smör 270 g (3 dl) socker 140 g (1 dl) ljus sirap 200 g (2 dl) grädde 0.5 tsk salt flingsalt till topping Utförande Bryn smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Bränn det inte men se till…
