De flesta som kollar här vet säkert att jag gillar att baka saker som jäser länge. Det finns två anledningar till detta: för det första så smakar oftast bröd (eller bullar) som jäst länge mer, för det andra är det…
Amerikanska pannkakor med lönnsirap är aldrig fel till frukost. Nedan följer ett bra recept som alltid blir perfekt. Ingredienser, 2 pers 2.5 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 2.5 dl mjölk 1 ägg 2 msk…
Æbleskiver är ett måste när det är jul, men egentligen borde man göra det oftare t.ex. till frukost Det gjorde vi härom veckan i alla fall. Nedan följer en lättare omarbetning av det ursprungliga, närmare femtio år gamla och handskrivna…
Ingredienser 100 g smör 270 g (3 dl) socker 140 g (1 dl) ljus sirap 200 g (2 dl) grädde 0.5 tsk salt flingsalt till topping Utförande Bryn smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Bränn det inte men se till…
Jag har fastnat lite för knådfria och enkla recept när det gäller bröd. Detta recept är inget undantag. Dessa kanelbullar knådas i totalt 0 minuter nämligen. Dessutom blev de otroligt goda och saftiga. Jag tycker att det är lite roligt…
Ingen blir väl förvånad men jag fick för mig att testa göra marmelad igår kväll. Det blev en marmelad med apelsin, clementin och chili (piri piri) som jag smakade precis. Sjukt god! Detta är ett bra recept. Enkelt att komma…
