Hummus är ett otroligt gott tillbehör eller, som idag, förrätt. Mixa de kokta kikärtorna och blanda i resten av ingredienserna. Servera med bröd (och kanske oliver som ovan). Klart. Ingredienser En burk kikärtor (ca 400 g totalvikt inkl. vätska) 2.5…
Sashimi är rå fisk i skivor. Till skillnad från sushi serveras fisken här för sig med tillbehör. Detta är verkligen bekväm mat att “laga”. Mest eftersom att man inte behöver tillaga någonting.. Tänk på att nedanstående bara är ett förslag.…
Jag blev så otroligt sugen på kyckling curry idag och så hittade jag nedanstående recept. Receptet kommer från Leif Mannerström och blev hur bra som helst! Jag har justerat mängderna av kryddor så att det passar mig och lagt till…
Biff Rydberg är typ lyxig pytt-i-panna med goda tillbehör: råstekt potatis, stekt lök, senapskräm, äggula och pepparrot. Fantastiskt gott. Jag bjöd på Carpaccio igår när Fanny och Fabian var här (i övrigt bjöds det förresten på helstekt kyckling och svamprisotto).…
Jag har jobbat hela dagen, och kommer jobba även imorgon, så det fick bli en enkel middag idag. Tacos är alltid gott, men det blir lite extra gott med några speciella tillbehör. Guacamole och mango-/tomatsalsa är fantastiskt gott till! Dessutom…
Jag har fastnat lite för knådfria och enkla recept när det gäller bröd. Detta recept är inget undantag. Dessa kanelbullar knådas i totalt 0 minuter nämligen. Dessutom blev de otroligt goda och saftiga. Jag tycker att det är lite roligt…
Släng aldrig räkskal. Vi åt toast skagen igår så jag passade på att koka räkfond på skalen under tiden vi åt. Enkelt och sagolikt gott. Dessutom är det som med kycklingfonden, om du inte har purjolök hemma så skippa det.…
Idag blev det en toast skagen till förrätt och en bit ryggbiff med potatisgratäng och rödvinssås till huvudrätt. Rödvinssåsen gjorde jag som jag brukar enligt recept som jag skrivit om tidigare. Potatisgratäng kan göras på många olika sätt. Jag har…
Detta är rätten för den kväll då du inte har tid att laga mat. Det tar bokstavligt talat 15 minuter från det att du går in i köket till denna rätt är klar att servera. Dessutom kan du variera den…
Ingen blir väl förvånad men jag fick för mig att testa göra marmelad igår kväll. Det blev en marmelad med apelsin, clementin och chili (piri piri) som jag smakade precis. Sjukt god! Detta är ett bra recept. Enkelt att komma…
